Françoise PARIÈS

Notre Hommage :

Réussir professionnellement en couple, ce n’est pas facile, mais réussir en couple sur cinq générations, c’est extraordinaire ! C’est le secret de la longévité de la maison Pariès : le bon goût de l’amour familial.

Pour preuve, le couple de Françoise Pariès et d’Alain Girardot semble déborder de toujours davantage d’idées et de complicité à mesure que les années défilent.

Françoise s’occupe du développement commercial, du marketing, et de la qualité du service en boutique.

Alain, lui, c’est la production, la recherche et développement du goût avec sa batterie de trente pâtissiers chocolatiers.

Ainsi, le succès des Pariès a la saveur tendre des Mouchous, ces petits macarons parfumés à la pâte d’amande, ou celle des Kanougas, ces délicieux petits caramels fondants : le goût du bonheur de traverser la vie en famille, le goût du bonheur de voir les enfants et les petits enfants jouer sur la plage en se retournant de temps en temps pour s’assurer de votre sourire, les yeux plissés par le soleil, tandis que la personne que vous aimez, elle, serre votre main dans la sienne en riant.

C’est tout cela que transmettent les spécialités de la maison Pariès, les parfums subtils de la vie douce au Pays Basque.

Aussi, quand les enfants ont grandi, ou que l’on se retrouve seul pour quelque temps, on peut toujours croquer dans un Mouchou en se souvenant du sucré salé des bisous de ses enfants au temps où la main de votre âme soeur serrait toujours plus fort la vôtre et que l’été sur la plage semblait vouloir durer pour l’éternité.

© Franck Sallaberry pour l’Institut Pays Basque Excellence.

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