Notre Hommage : Si l’on mesure la valeur d’un homme au nombre de ceux qui l’estiment, celle de Pierre Agnès couvre largement les cinq océans. C’était un homme pudique, presque timide, dont le regard franc semblait toujours chercher les lignes d’horizon, et le demi-sourire joueur témoignait de son envie enfantine de prendre la mer dès…
Notre hommage : Clara a les saveurs dans le sang… Celles que renferme la célèbre sauce que son arrière-grand-père Laurent ramena d’Argentine pour assaisonner ses Sikiro, et que son grand-père Jean-Pierre de Saint-Etienne-de-Baigorry, exceptionnel joueur de rebot, transforma en légende en lui donnant pour marque son surnom de Sakari (le butteur). Une marque que le…
Notre Hommage : Réussir professionnellement en couple, ce n’est pas facile, mais réussir en couple sur cinq générations, c’est extraordinaire ! C’est le secret de la longévité de la maison Pariès : le bon goût de l’amour familial. Pour preuve, le couple de Françoise Pariès et d’Alain Girardot semble déborder de toujours davantage d’idées et…
Notre Hommage : Quand j’étais enfant dans les années 70, mon père, qui y était épicier à Urt, vantait déjà les produits Montauzer qu’il vendait dans son Citroën en tôle emboutie aux fermes des bords de l’Adour. À l’époque Christian Parra tenait la Galupe, Jean et Jacques Montauzer faisaient leurs conserves et leurs salaisons, et…
Notre Hommage : ces filles ont le cuir épais, le cuir tanné, le cuir clouté, mais le cuir souple… Du moins leurs créations… Avec leur cousin Jean-Michel, elles perpétuent la tradition familiale en apportant leur grain de sel, de beauté et de folie aux collections de la maison… Et nous adorons cela à Pays Basque…
Notre Hommage : Jean-Baptiste est le père de Michel Goicoechea. Il est à l’origine des célèbres poteries que nous distinguons par ailleurs, et de la pisciculture de Banka, qui produit aujourd’hui parmi les meilleures truites du monde, dans un cadre exceptionnel et avec l’aide d’une équipe familiale dévouée : Michel et son fils Peio, Ramuntcho,…
Notre Hommage : Cet homme a un coeur de marbre, à ne pas confondre avec un coeur de pierre. De la tradition familiale née en 1939, Claude a su faire un art depuis 1999, en mêlant le métier ancestral des maîtres marbriers qui le secondent, au talent des designers qui conçoivent ses modèles, et à…
Notre Hommage : Sonia Martin Del Campo, c’est la dame de cœur de l’habitat. Celle qui a inventé l’immobilier équitable comme d’autres ont inventé le commerce équitable dans les années 40. Directrice Générale Adjointe du COL pendant de nombreuses années, à la base de multiples initiatives comme Nobatek à Bayonne dont a elle été présidente,…
Notre Hommage : Dans une coopérative, les rôles sont bien répartis. Le Président représente les agriculteurs adhérents, il fixe le cap avec eux, c’est en général un fin diplomate sous ses allures bonhommes, et un homme qui sait parler vrai, et parfois fort, mais toujours avec le coeur. Le Directeur général, lui c’est un peu…
Notre Hommage : née en 1904 à Boucau, l’entreprise des Vins Duprat aurait pu sombrer depuis longtemps, tant le secteur est concurrentiel sur ses activités d’embouteillage et de logistique. C’était sans compter sur l’ambition, le professionnalisme et le courage des Duprat, des femmes et des hommes qui savent assembler des vins, remplir des millions de…